INGREDIENTI per 4 persone:

200 g di albicocche disidratate

1 cucchiaino raso di zucchero integrale di canna

1/2 limone spremuto

20 g di pistacchi tritati

100 g di yogurt bianco magro

PREPARAZIONE

Fai reidratare le albicocche in acqua per almeno 30 minuti, poi frullale con un po’ di acqua dell’ammollo, succo di limone e lo zucchero. Incorpora i pistacchi e fai raffreddare.

Servi la crema con lo yogurt.

Composizione bromatologica per singola porzione

Calorie (Kcal): 190

Proteine (g): 4,0

Lipidi (g): 3,0

Carboidrati (g): 38,0