Ingredienti per 4 persone
Pesce bandiera sfilettato 1 kg
Pomodorini 1 kg
Provola 300 kg
Origano
Olive verdi snocciolate
Vino bianco secco 1 lt
Olio 2 cucchiai
Preparazione
In una padella antiaderente piccola mettere 2 cucchiai di olio e dorare i filetti di pesce.
Lavare la padella e porre all’interno uno strato di pomodorini sul fondo insieme al vino bianco, continuare a riempire la padella a strati con pesce e provola seguita da un nuovo strato di pomodorini ,fino ad esaurimento degli ingredienti. Coprire con pomodorini, olive snocciolate e origano.
Infornare per 10 minuti a temperatura 170.
Composizione bromatologica per singola porzione
Calorie (Kcal): 514
Proteine (g): 43,98
Lipidi (g): 33,00
Carboidrati (g): 11,45